Bahan:
- 500 gr beras putih
- 100 ml santan kental
- 500 ml air
- 1 sdm garam
- 15 lbr daun pandan
- Potong-potong daun pandan, blender bersama saparuh bagian air, saring peras. Campur air pandan bersama santan, dan sisa air hingga jumlah total menjadi 600ml.
- Kukus beras hingga panas, sambil masak campuran air pandan hingga mendidih. Matikan api.
- Campur beras panas dengan air pandan panas, aduk rata dan biarkan semua air terserap habis.
- Kukus kembali beras selama 20 menit. Angkat. Sajikan.
Sumber: Fatmah Bahalwan/Natural Cooking Club – www.ncc-indonesia.com
.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar