Cara mengolah bahan-bahan roti kurma tidaklah sulit, namun bisa memakan waktu lama. Jika ingin menghasilkan 40 potong roti, siapkan satu kilogram tepung terigu. Selain itu, juga dibutuhkan 20 sendok susu bubuk, lima butir telur, mentega, dan 10 buah kurma.
Bila semua bahan sudah disiapkan, Anda dapat mulai membuat adonannya. Pertama, campurkan terigu dengan susu, margarin, dan telur. Semua diaduk selama 20 menit hingga roti mengembang. Setelah itu, cetak dan masukkan potongan kurma ke dalam adonan. Agar terbentuk maksimal, masukkan ke dalam mesin pemanas. Terakhir, memasukkan roti ke dalam oven selama 20 menit.
Tak masalah jika Anda malas repot membuat sendiri. Roti kurma dapat diperoleh di Jalan Ahmad Yani, Subang. Biasanya dijual seharga Rp 3.500 per buah. Namun jangan heran, roti ini hanya dijual selama bulan puasa. Bila kehabisan, Anda harus menunggunya hingga Ramadan tahun depan datang.(OMI/ANS)
3 komentar:
ngiler.com.... menu nikmat buka puasa :)
Dimana nih kalau ngebet pengen nyoba?
salam ramadhan
hehe,... di Subang adanya pasti. Jauh ya?
Posting Komentar